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キャベツを食べましょう

こんにちは!
くし家串猿高円寺店のBOSS猿、つっちぃです。

串カツ屋さんでは定番となっているお通しキャベツ
当店でも採用し、お代わり自由となっています

 ← これね 見たことあると思います

当店では平均して1日2個のキャベツを消化しています

 ← 外側の固いところを外して

 

 ← 二つに割ってざく切り~

 

 ← ザルにあけて水洗い

当店ではこの状態のものをある方法で保存し新鮮パリパリのまま
お客様へご提供しています!

実はこのキャベツ、栄養豊富なスーパーフードなんです

ビタミンC、ビタミンK、カルシウム、ベータカロチン、カリウム、葉酸
皆さんもよくご存じの栄養素がズラリですが、ここで注目して欲しい栄養素は
別にあります

その名は

  ビタミンU

ん? なんじゃそれ?

実はビタミンUは別名を持っています

その名は

  キャベジン!

そうです!
胸やけなんかを防いでくれるあの胃腸薬と同じ名前

一説によるとこのお薬、ビタミンUを主成分として採用していることが
名前の由来になっているとの噂

効用は胃腸を良い状態に保ち、胃もたれや胸やけ等を抑えてくれます

串カツ屋がキャベツをお通しにしているのには理由が有ったんです!

しかもお代わり自由ですよ!

たま~に殆ど手を付けずにお帰りになられるお客様がいらっしゃいますが
なんと勿体ない。
串カツをがっちり食べて、併せてキャベツもバリバリ食べれば
翌日も胃腸スッキリです!

キャベツをお代わりしてガンガン食べましょう!

 

最初の投稿

ブログを始める事となりました

芸能人じゃあるまいし...
一介の脱サラ串揚げ店オーナーの戯言を
一体誰が読むのだろう、と思いながらも
ともかくはやってみるかと...

自身の事
くし家串猿高円寺店の事
高円寺の事
その他、日々感じた事 等々

先ずは思うがままに綴ってみようかと思います

宜しく御願い致します。